事業内容

経営サポート マイミッションでは、飲食店に関する下記の業務を請け負います。

マイミッション

新規開業支援の流れ

  • 店舗コンセプト（USP）
  • 物件探し
  • 資金調達、助成金申請、事業計画書、収益シミュレーション
  • 主力商品の開発
  • 内装外装施工及び従業員動線の指導
  • 厨房設備レイアウト指導
  • 什器備品など飲食店にまつわる準備品の選定と準備数
  • 運営帳票全般
    • （日報、人事組織図、スタッフシフト、仕入れ、FLコスト管理表、年次、月次、週次、日次予算策定と管理、販促効果測定、PDCAサイクルによる店舗経営改善の見える化、接客マニュアル作成、調理マニュアル作成etc）
  • 各種申請
    • （保健所、消防、地域コミュニティ、店舗保険）
  • 人材調達、教育
    • （管理者教育、店長教育、スタッフ教育、調理教育）
  • 集客
    • （SNS、クラファン、WEB、イベント）、販促（年間スケジューリング）
  • オープン後の３日間営業フォロー

経営サポート（売上向上、業績改善）の流れ

  • 現場からわかる問題点抽出と改善
  • メニュー開発、原価率改善、売上向上の効果的なメニューの組み方
  • 什器備品など飲食店にまつわる準備品の選定と準備数
  • 集客支援
    • （SNS,クラファン、WEB、各種メディアの販促効果測定）、販促(年間スケジューリング）
  • 年間予算月、月間予算、デイリー数値管理など店舗運営数値管理指導
  • FLコスト管理、固定費削減による利益率向上
  • 日次決算、週次決算、月次決算による早めのPDCAサイクルや収益改善
  • 多店舗化へのマニュアル作成

お問い合わせ

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